13 Milyarlık "Doğal ve Organik" Gıda Pazarı Food Ingredients (Fi) İstanbul'da!

13 Milyarlık


 

1986 yılından beri dünya gıda endüstrisini buluşturan uluslararası Gıda Bileşenleri, Çözümleri, Yardımcı ve Katkı Maddeleri Fuarı Food ingredients (Fi), bu yıl ikinci defa İstanbul ev sahipliğinde 24 – 26 Nisan tarihleri arasında Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda düzenleniyor. Bu yıl ilk defa etkinliğine doğal ve organik gıda bileşenlerinden oluşan Natural ingredients (Ni) bölümünü de dahil eden Fi Istanbul, bölgenin ilk ve tek gıda bileşenleri, çözümleri, yardımcı ve katkı maddeleri fuar ve konferansı olma özelliğini taşıyor.


"13 Milyarlık Pazarın Doğal ve Organik Gıda Bileşenleri Natural ingredients (Ni)’de”

Geçen yıl Türkiye’de 13 milyar TL’lik satış hacmine ulaşan sağlıklı gıda ürünleri pazarındaki en son yeniliklerin; gıda endüstrisinin en prestijli buluşma ortamı Food ingredients (Fi) İstanbul’da sunulacağını belirten UBM İstanbul Genel Müdürü Kerim Alain Bertrand; doğal ve organik gıda bileşenleri pavilyonu Natural ingredients (Ni)’da bölgesel ve uluslararası üreticileri bir araya getireceklerini açıkladı. Bertrand, Euromonitor International raporuna göre 20082013 yılları arasında Türkiye’de sağlık ve sağlıklı yaşam ürünlerinde gıda ve içecek sektörünün büyüme gösterdiğini ifade etti. Son beş yılda artan satışlarda, pazardaki en dikkat çeken kategorinin 8.825 milyon TL ile doğal olarak sağlıklı ürünlerden oluştuğunu; bu kategoriyi sırasıyla 2.469 milyon TL ile fonksiyonel gıdaların, 1.402 milyon TL ile diyet ürünlerin, 163 milyon TL ile organik ürünlerin ve 118 milyon TL ile gıda intoleransına özel ürünlerin takip ettiğini belirtti. UBM Istanbul Genel Müdürü Kerim Alain Bertrand son olarak; Food ingredients (Fi) Istanbul Fuar ve Konferansı’nın zengin gıda katkı maddeleri seçenekleri, doğal içerikler ve yeni pazarlama stratejileri ile dünyanın önde gelen sektör liderlerini buluşturmanın yanı sıra gıda ve içecek sektörünün gündemindeki konuları ve önde gelen konuşmacıları ile de adından söz ettireceğini ifade etti.